Salta al contingut
KÓRDEL Sistemes informàtics
Programari de gestió per a restauració

El cicle complet, de la comanda al tiquet.

Un agent amb intel·ligència artificial atén les comandes pel xat — i el sistema cobreix la resta del cicle: cuina, caixa i tiquet.

SISTEMA · 1:1 PRODUCCIÓ CLIENT COMANDES CUINA NUCLE KÓRDEL orquestra el flux CAIXA TIQUET VeriFactu DADES LÀMINA 00 · ESQUEMA
El recorregut d'una comanda

Quatre passos, sense fricció

La comanda entra

Per xat amb IA o des de la teva web. Text o nota de veu: s'enregistra estructurada.

La cuina l'organitza

Cada comanda, una targeta amb el seu estat. Sense cridar d'un costat a l'altre del local.

Es cobra i s'emet el tiquet

Caixa, canvi i tancament del dia. Amb numeració encadenada i QR conforme.

S'entrega

Avis al client i bon profit.

Els mòduls

Tot el que passa entre la comanda i el tiquet

Mòduls que combines segons el que necessitis. Cada peça respon a una part real de la feina diària.

Comandes pel xat (IA)

El client demana per WhatsApp, Telegram o Instagram. L'agent entén el llenguatge natural i ho converteix en comanda estructurada.

Cuina ordenada

Cada plat és una targeta: rebut, preparació, llest. El flux s'adapta a cada local.

Caixa (TPV)

Cobrament, càlcul del canvi, obertura i tancament de caixa. Si ja tens datàfon, aquest mòdul és opcional.

Tiquet VeriFactu

Numeració encadenada, signatura i QR conforme a la normativa anti-frau.

Còpia de seguretat contínua

Les dades es respalden cada pocs minuts. Si alguna cosa falla, el servei no es perd.

Anàlisi i mètriques

Què surt més, què es consumeix més i quant es tarda en cada pas.

Veure tots els preus→

Experts que s'alimenten de les teves dades

Cada mòdul expert fa servir el que el producte ja registra

Torns i vacances

Coordina torns i vacances creuant el feedback de cada empleat amb la demanda de cada dia.

Estoc i inventari

Anticipa què s'esgota i quant demanar, per no quedar-te sense un ingredient en ple servei.

Previsió de demanda

Què sortirà més el divendres o el festiu, i quant preparar per endavant.

Proveïdors i compres

Compara preus entre proveïdors, analitza factures i avisa de pujades.

Escandall i carta

Cost i marge de cada plat. Ajusta preus sense perdre qualitat.

Al·lèrgens i etiquetatge

Genera la taula d'al·lèrgens a partir de la teva carta.

Parlem

Vols veure'l amb la teva carta?

Et preparem una demostració amb el teu local, no amb dades d'exemple.